Щепа для копчения "Дуб", 1 кг
Тип древесины:
Дуб
Применение щепы:
Для оленины, для свинины, для утки, для мяса, для птицы
Вес:
1 кг
Цена:
50 грн
Дубовая щепа применяется для копчения преимущественно мясных продуктов. Дым от дубовой щепы образуется высокой плотности и насыщенности, поэтому продукт приобретает устойчивой, интенсивный аромат. Желательно смешивать дубовую щепу с другими видами, чтобы не получить слишком «жесткий» аромат копченостей. Продукты, приготовленные на дубовой щепе, приобретают темный, ближе к коричневому цвет с багровым оттенком.
На этикетке каждого вида щепы «Amigo Best» отдельно указана информация о свойствах и особенностях данного дерева, на лицевой стороне изображены, а на оборотной стороне перечислены продукты, для которых она подходит.
Также на обороте каждого вида написаны оригинальные рецепты копчения продукта, для которого эта щепа будет хороша.
Указаны рекомендации о подготовке щепы к копчению, температурные режимы копчения именно тех продуктов, для которых подходит данная щепа.
Тип древесины | Дуб |
Минимальная фракция щепы | 6 мм |
Максимальная фракция щепы | 12 мм |
Влажность | 12.0 (%) |
Вес | 1 кг |
Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный пакет с этикеткой |
Применение щепы | Для оленины, для свинины, для утки, для мяса, для птицы |
Производитель | Amigo Best |
Страна производитель | Украина |
Цена: 60 грн.
Условия оплаты и доставки Вы можете узнать здесь ➦
Условия возврата:
Возврат товара в течение 14 дней по договоренности.
Компания осуществляет возврат и обмен этого товара в соответствии с требованиями законодательства.